El evento también incluyó un taller sobre la elaboración del cacao, así como una exposición y venta de productos y artesanías basadas en este fruto, tales como chocolates, destilados y bebidas de cacao, con la participación del Consejo Gastronómico de Tlaxcala, Xojoc-Balam y Destilería 4 Volcanes.
En el Patio Vitral del Congreso del Estado, se llevó a cabo el evento Amigos del Cacao, cuyo objetivo fue reconocer el esfuerzo y la dedicación de quienes preservan y promueven el legado del cacao, contribuyendo a mantener viva esta valiosa herencia cultural.
Durante su intervención, la diputada Reyna Flor Báez Lozano, anfitriona del evento, subrayó la importancia de fortalecer el conocimiento sobre el cacao en Tlaxcala. “Es fundamental generar estrategias que permitan a nuestros agricultores y productores locales beneficiarse del creciente interés en el cacao artesanal y en los productos derivados de alta calidad”, destacó la legisladora. Asimismo, reafirmó su compromiso de impulsar acciones legislativas que apoyen a los pequeños productores y fomenten el desarrollo de industrias locales que valoren el cacao no solo como un producto cultural, sino también como un recurso económico clave.
En el marco de la ceremonia, la diputada Báez Lozano entregó reconocimientos a los presidentes municipales de Zacatelco, Tlaltelulco, Totolac y Tocatlán: Miguel Acatzi Luna, Rocío Meléndez Pluma, Benjamín Atonal Conde y Sergio Avendaño Pérez, respectivamente, quienes han destacado como promotores del cacao en sus localidades.
El evento también incluyó un taller sobre la elaboración del cacao, así como una exposición y venta de productos y artesanías basadas en este fruto, tales como chocolates, destilados y bebidas de cacao, con la participación del Consejo Gastronómico de Tlaxcala, Xojoc-Balam y Destilería 4 Volcanes.
Entre los asistentes al evento se contó con la presencia del presidente de Hypatia A.C., Oliver Romo Miranda; la directora de Patrimonio Cultural de la Secretaría de Cultura, Magaly Cruces Arteaga; el Secretario de Turismo, Fabricio Mena Rodríguez; el director de casa de Artesanías Saúl Pérez Bravo, la representante de FOMTLAX, Lic. Juanita Águila Chavarría, así como a las diputadas Maribel Cervantes Hernández, Engracia Morales Delgado, Aurora Villeda Temoltzin, Madai Pérez Carrillo, María Ana Bertha Mastranzo Corona, Soraya Noemi Bocardo Phillips, Anel Martínez Pérez y los diputados Vicente Morales Pérez y David Martínez del Razo.
